Das Restaurant La Viletta, eine Trattoria-Pizzeria, haben wir Anfang April zufällig bei einem Spaziergang durch das römische Viertel Trastevere mit unseren Gästen aus Südafrika, Chibon und Mile entdeckt. Ich war angenehm überrascht von der Gastfreundschaft des Besitzers, der nicht nur das Fotografieren vor dem Hintergrund seiner Einrichtung untersagte, sondern auch sein Bestes tat, um das Erscheinungsbild durch das Öffnen der Türen harmonischer zu gestalten. Das Restaurant befindet sich in einer der stimmungsvollen Straßen meines geliebten Trastevere in 2 Vicolo del Buco, Roma.
Nach ein paar Tagen beschlossen die Chefredakteurin von Italien, Yana Yakutsevich, und meine Frau, in Teilzeit hierher zu kommen, um zu Mittag zu essen. Das Innere des Restaurants ist angenehm, es gibt viele Gemälde an den Wänden, es ist tagsüber dank des Glasdachs hell und es herrscht eine behagliche Atmosphäre. Es gibt auch Tische auf der Straße, abends ist es dort besonders schön.
Die Lebensmittelpreise im La Viletta sind nach römischen Maßstäben durchschnittlich. Spaghetti von 6 bis 10 Euro, Pizza von 4 bis 8 Euro, Fleisch- und Fischgerichte in der Region von 10-15 Euro. Für mich persönlich beginnt die Verkostung bei meinem ersten Besuch in einem Restaurant, das den Titel „Italienisch“ trägt, mit den einfachsten und grundlegendsten Gerichten der italienischen Küche. In der Regel ist es Spaghetti Carbonara oder Bolognese, manchmal klettern. Wenn die Restaurantköche mit diesen einfachen Rezepten zurechtkommen, können Sie von anderen Menüpunkten eine gute Qualität erwarten. Dieses Mal ging die Meisterschaft der Carbonara-Verkostung (Spaghetti alla Carbonara) für 8 Euro an Yana, aber ich entschied mich, das Risotto mit Garnelen-Knoblauch-Sauce (Risotto alla Crema di Scampi) für 9 Euro zu probieren, was in römischen Restaurants nicht so üblich ist.
Nach einer Wartezeit von 10 Minuten für den Kellner, die nach meinen persönlichen Kriterien bei einem halb leeren Restaurant null ist, haben wir eine Bestellung aufgegeben.
Nach ungefähr 20-25 Minuten wurde unser langes Warten durch die Größe der Gerichte ausgeglichen, die uns angeboten wurden. Alles ist köstlich, aber es lohnt sich, nur eine unverständliche Garnele in meinem "Garnelenrisotto" zu erwähnenUnd.
Das Interieur des Restaurants harmoniert mit meinem Hemd, das von den Abonnenten von Instagram @joldersman, Arthur Yakutsevich, schnell geschätzt wurde.
Ich gebe zu, wir alle konnten nicht essen. Ein gutgenährter Kunde ist ein guter Kunde. Wie aus dem Menü hervorgeht, sind Trinkgelder (Servicegebühr) in Höhe von 12% in der Rechnung enthalten. Der Gesamtbetrag für unser Mittagessen betrug 28 Euro, was durch einfache Multiplikation 28 × 1,12 = 31,36 Euro ergibt.
Etwas überrascht von der Entscheidung des Kellners, diesen Betrag auf 33 Euro abzurunden, aber an diesem Tag war ich gut gelaunt.
Die Resonanz wäre positiver, wenn dieser Schurke am Ende Wechselgeld 17 bringen würde, nicht 12 Euro von 50, die ich erhalten habe. Ich war durch den Betrag verwirrt, weil wir nicht 38 Euro aßen und ich bat den Besitzer des Restaurants, die Rechnung mitzubringen, die der Kellner umgehend mitnahm.
Meine Berechnungen waren korrekt, er beschloss, weitere fünf Euro hinzuzufügen. Natürlich entschuldigte er sich, aber die Tatsache, dass solche Fehler in den meisten Fällen nicht zugunsten des Kunden gemacht werden, erlaubt mir nicht, eine Entschuldigung anzunehmen. Wie Don Corleone aus dem Film "Der frische Vater" glaube ich nicht an den Zufall. Werde ich bald wieder hier sein? Kaum.
