Bekanntschaft mit Italien, viele versuchen, mit Rom oder Florenz zu beginnen. Es gibt jedoch nicht so berühmte, aber bemerkenswerte Städte in Mittelitalien, die Sie mindestens einmal in Ihrem Leben besuchen sollten. Die schönsten Städte in Mittelitalien sind Orte, die man mindestens einmal im Leben besuchen sollte. Foto von Massimo Battesini Viele Reisende möchten Italien von Rom oder Florenz aus erkunden.
Kategorie: Italien
Was fällt Ihnen ein, wenn Sie an ein Steak denken? Es ist unwahrscheinlich, dass einer der Ersten in meinem Kopf an Italien denkt. Obwohl wir dieses Essen nicht immer mit italienischer Küche in Verbindung bringen, kann nicht bestritten werden, dass das Florentiner Steak (Bistecca Fiorentina) zu einem der beliebtesten Fleischgerichte sowohl in der Toskana als auch auf der ganzen Welt geworden ist.
Welches Essen verbinden Sie mit Sommerferien? Sicherlich antworteten viele ohne zu zögern: "Barbecue!" Wissen Sie, dass Italien sich auch beim Grillen rühmen kann? Arrosticini ist ein für den Apennin, insbesondere die Abruzzen, typisches Lammgericht. Es ist unmöglich, die Abruzzen zu besuchen und nicht die traditionellen Arrostichini zu probieren!
Schinken ist in vielen Ländern der beliebteste italienische Schinken. Es hat jedoch nichts mit dem Schinken zu tun, den wir traditionell in den Regalen einheimischer Geschäfte sehen. Schinken ist ein getrockneter Schweinefleischschinken - er wird als ganzes Stück Fleisch verkauft oder in dünne Scheiben geschnitten.
Der Winter in Italien ist ziemlich warm, aber feucht, was bedeutet, dass es nicht sehr angenehm ist. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, sich im Winter in Italien warm zu halten. Ich hoffe, dass ein solch harter Name nicht abschreckt, sondern im Gegenteil unsere lieben Leser anzieht, die mit zögerndem Herzen auf die Apenninenhalbinsel blicken. Denn schon im Namen selbst scheint sich ein Widerspruch zu ergeben: Italien und die Kälte.
Am Samstagmorgen machten wir uns auf den Weg, um sizilianische Straßen zu erobern. Unser Weg lag in der Hauptstadt der gesamten Mafia - der Stadt Corleone. Heute möchte ich mit Ihnen, liebe Leser, die Kulisse aus dem Ford Fusion-Fenster teilen, die freundlicherweise von unseren Freunden Antonella und Mario für die Reise zur Verfügung gestellt wurde. Alle Straßen in Sizilien sind in vier Typen unterteilt: A-Autobahn E (Strade di grande comunicazione) SP-Straßen von regionaler Bedeutung (Strade di interese regionale) SS-Straßen von lokaler Bedeutung (Strade di interesse locale), die ich war angenehm überrascht von der Qualität der Straßen.
Das historische Wahrzeichen Roms ist die Wölfin, die die Brüder Romulus und Remus ernährte und rettete. Aber das unausgesprochene Symbol der modernen italienischen Hauptstadt sind Katzen. Die Meister von Rom Und nicht einige weibliche Schönheiten, sondern die gewöhnlichste schnurrende neugierige Rasse. Bei Einheimischen und Gästen der italienischen Hauptstadt fanden freie Katzen großen Anklang, und durch gemeinsame Anstrengungen kümmerten sich die Menschen um das Wohlbefinden der gestreiften Schnurrbärte.
Einfachheit, Originalität und exzellenter Geschmack sind drei Kriterien, die die Gastgeberin buchstäblich dazu zwingen, sich für ein bestimmtes Gericht zu entscheiden. Carpaccio (Carpaccio) erfüllt natürlich alle Anforderungen. Dies ist ein traditioneller italienischer Schnitt, der mit zusätzlichen Zutaten aromatisiert ist, um das Aroma zu verbessern.
Wenn Sie die einzigartige "südliche" Aussprache eines Bewohners von Salerno (Kampanien) gehört haben, fragen Sie: - Napoletano? Die verhörten stolz, auch ein wenig beleidigt, werden antworten: - Nein! Ich bin Salernitano! Es scheint, dass der Unterschied so gering ist, dass der Ausländer ihn nicht spürt, nicht spürt: Beide „zischen“ von Salerno nach Neapel und umgekehrt - etwas mehr als eine Stunde.
Die meisten italienischen Fleischprodukte werden aus Schweinefleisch gekocht. Aber wie Sie wissen, gibt es von jeder Regel mindestens eine Ausnahme. In der Liste der Gerichte fernab vom vegetarischen Tisch unterscheidet sich Bresaola von seinen "Gegenstücken". Sie ist fleischig. In einigen nördlichen Regionen Italiens gibt es immer noch Wild- und Pferdefleischversionen.
Meine lieben Leserinnen und Leser, als wir das letzte Mal durch das historische Zentrum der Küste von Salerno gelaufen sind, haben wir die Schönheit der Promenade, der Villa Comunale und des Verdi-Theaters genossen. Nun können Sie sich etwas Leckeres gönnen. Aber hey, haben Sie ein wenig Geduld und gehen Sie nicht in die erste Bar oder Osteria, auf die Sie stoßen.
Heute hat jeder von der Mafia gehört. Um 1860 fiel dieses Wort in die italienische Sprache und wurde 1866 vom britischen Konsul in Sizilien verwendet, der der Führung über "... von der Mafia gewählte Junta" (spanische Junta - "Sitzung, Komitee, Vereinigung") berichtete, die am Einkommen der Arbeiter beteiligt sind. Bleiben Sie in Kontakt mit Kriminellen. "
Nie zuvor in der Geschichte hat die Menschheit so viel Fleisch gegessen, wie sie jetzt konsumiert. Die Zahl der Tiere wächst von Jahr zu Jahr. Die Menge der verzehrten Lebensmittel ist jedoch kein Indikator für den Lebensstandard. Die Qualität von Fleischprodukten ist das Hauptziel der zuverlässigen Produzenten. Die italienische Pancetta (Pancetta) - ein wahres Beispiel für ein ideales Produkt - ist die italienische Version von Speck, das heißt, sie wird aus Schweinebauch hergestellt.
Dieses Mal werden wir wieder über das italienische Produkt sprechen, das fest in heimischen Tischen verwurzelt ist.Salami (Salame) - eine Art Hartwurst mit Speck, die auf der ganzen Welt geschätzt wird. Einmal in Italien, genossen es nur privilegierte Bevölkerungsschichten. Heute kann sich fast jeder eine Salami zumindest für den Urlaub leisten.
Kochwurst wird heute niemanden überraschen. Sie ist seit langem von der Kategorie der Delikatessen zu den ordentlichen Produkten des täglichen Bedarfs übergegangen. Wenn die industriellen Würste der einheimischen Verbraucher jedoch zunehmend mit Toilettenpapier in Verbindung gebracht werden, sprechen die Italiener mit stolz erhobenem Kopf über ihre Mortadella (Mortadella).
Jede italienische Provinz bevorzugt unterschiedliche Fleischsorten, aber Stecklinge von Hals und Schulter eines Schweins sind in allen Regionen beliebt. Von ihnen machen ein traditionelles Produkt - Coppa (Coppa). Die leuchtend rote Farbe und die marmorweißen Adern des Schnitts schaffen ein wahrhaft bezauberndes Schauspiel. Die Gewürze dafür variieren je nach Herstellungsort.
"Warum lieben wir Russen Italien so sehr und rücksichtslos, oft ohne jemals dort gewesen zu sein? Warum macht das Wort" Italien "unsere Herzen so süß und unsere Gesichter sehen verträumt aus? Warum gibt es so etwas wie eine mediterrane Puschkin-Nacht, in der es riecht Lorbeer und Zitrone? Diese Liebe ist irrational, sie entzieht sich jeder Erklärung.
Am 29. Juni feierte Rom das Fest der Schutzpatronen der Stadt, der Heiligen Peter und Paul. Die Feierlichkeiten endeten mit der berühmten Girandola auf dem Pinchio-Hügel, wo zu klassischen Melodien feurige Feuerwerke getanzt wurden. Auf Anraten meiner Freundin und Kollegin Irina Kravchenko habe ich den Gianicolo-Hügel (Yanikul) bestiegen - eine der besten Aussichtsplattformen in Rom.
Die Schauspielerin und Sängerin, die Gott selbst geküsst hat, kann man von Olga Yankovskaya, Geehrte Künstlerin Russlands, einer der führenden Schauspielerinnen des legendären ersten und einzigen Roma-Theaters der Welt in Moskau, sagen. Eine Schauspielerin mit unglaublicher Energie, die eine erstaunlich starke Stimme besitzt - über Olga kann man nur in höchstem Maße sprechen.
Aber immer noch brennt das Licht in mir, verborgen unter Schichten von Meditation und Überlebensinstinkt. Und nur eine Berührung seiner Schulter zu meiner, so dass die schwelende Flamme wieder aufflammte. Ich schaue auf Leonardo: auf sein stolzes Profil, einen mysteriösen Blick, einen zusammengepreßten Kiefer. Er sieht aus wie eine kalte Statue, und ich bin bereit, alles Gold der Welt zu geben, um herauszufinden, wie er sich in diesem Moment fühlt.
Eduardo spielt das sehr lebhafte, laute, vielstimmige Neapel. Wir sagen Napoli - wir meinen Eduardo. Wir sagen Eduardo - wir meinen Napoli. Dieser große Mann hatte neben hohen Auszeichnungen, darunter das Großkreuz des Verdienstordens für die Italienische Republik, die höchste Auszeichnung - die Menschenliebe, die der Autor nicht mehr hatte.