Die Wirtschaftskrise hat die Tabellen der Italiener erreicht und bedroht die Gesundheit der Bewohner eines schönen Landes, das versucht, aus einer schwierigen und verwirrenden finanziellen Situation herauszukommen. Letztes Jahr haben sechs von zehn Italienern abgelaufene Lebensmittel gegessen, was ein sehr alarmierendes Echo der Krise ist, die das Land erfasst hat.
Zu diesem Schluss kamen die Forscher von Coldiretti, nachdem sie kürzlich die Ergebnisse einer Online-Umfrage zusammengefasst hatten. Darüber hinaus gaben fast 34 Prozent der Befragten an, Lebensmittel auf den Tisch zu legen, deren Haltbarkeit abgelaufen oder sogar abgelaufen war, während 15 Prozent der Italiener angaben, Lebensmittel gegessen zu haben, die sich vor mehr als zwei Wochen gelohnt haben . 2 Prozent der Befragten gaben im Fragebogen an, dass sie Überprüfen Sie niemals die Haltbarkeit von Produkten wenn Sie in den Laden gehen und bevor Sie sie benutzen.
Im Allgemeinen, wie Coldiretti warnt, kann das Essen abgelaufener Produkte Ihre Gesundheit negativ beeinflussen, ganz zu schweigen davon, dass Sie kaum Freude an einer Mahlzeit haben werden, die verdorbene Elemente enthält: Sie verlieren nicht nur ihre Geschmackseigenschaften aber auch nahrhaft.
Coldiretti argumentiert auch, dass der aktuelle Trend deutlich zeigt, wie sehr die italienische Bevölkerung von der Wirtschaftskrise betroffen war.
So kauften die Italiener 2013 weniger Obst und Gemüse: Jede durchschnittliche Familie erwarb in einem Jahr etwa 320 Kilogramm Geschenke aus der Natur, das sind einhundert Kilogramm weniger als im Vorjahr. Die italienische Statistikbehörde gab sogar an, dass 16,8 Prozent der Bevölkerung sich nicht alle zwei Tage eiweißreiche Lebensmittel leisten können.
Das italienische Gesundheitsministerium hat jedoch zuvor gewarnt, dass es heute nur eine kleine Anzahl von Produkten gibt, deren Haltbarkeit sich nicht geändert hat: Frischmilch (7 Tage) und Eier (28 Tage). Was die übrigen essbaren Produkte betrifft, so richtet sich ihre Haltbarkeit nach mehreren Faktoren, wie der Art der Verarbeitung, der Art des Rohmaterials und der Verpackungsmethode.
Deshalb können Kunden sehr oft auf Produkte mit unterschiedlichen Verfallsdaten stoßen. Auf die eine oder andere Weise empfehlen Ärzte dringend, Lebensmittel unmittelbar nach dem Kauf zu sich zu nehmen.
Die Versuchung, verdorbene Lebensmittel zu essen, wird oft durch den Wunsch bestimmt, die Lebensmittelkosten zu senken, erklärt Coldiretti. Diesem Ziel folgen mehr als 73 Prozent der befragten Italiener. Dies ist jedoch nicht der beste Ausweg: Nachdem Sie eine bestimmte Menge an Qualitätsprodukten gespart haben, werden Sie diese wahrscheinlich für die Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wie Gastritis oder Geschwüren ausgeben.
Aus diesem Grund fordert Coldiretti die italienischen Staatsbürger auf, auf ihre Gesundheit zu achten und ausschließlich frische Produkte zu verwenden, die größtenteils auf den lokalen Märkten zu ermäßigten Preisen erhältlich sind.
