Bevor wir über Essen sprechen, lassen Sie uns über Bier sprechen. Das beste Kölner Bier ist Kölsch, leicht und leicht, hoch fermentiert (die Hefe geht auf, ertrinkt nicht). Dieses Bier wird in örtlichen Brauereien nach einem speziellen Rezept gebraut. Sowohl Männer als auch Frauen trinken es aus dünnen, hohen Gläsern mit einem Fassungsvermögen von 0,2 Litern (Stangen).
Bier wird fast überall serviert, aber um echtes Köln zu probieren Kölsch, gehe in eine traditionelle deutsche Kneipe (Brauhaus) In der Altstadt finden Sie viele solcher Einrichtungen, die mit dunklem Holz geschmückt sind. Die Menschen versammeln sich an einfachen Holztischen, die von leicht arroganten Kellnern bedient werden (Köbes) Sie ersetzen leere Gläser sofort durch volle, manchmal sogar ohne Fragen zu stellen. Sie müssen sie stoppen, wenn Sie das Gefühl haben, kein Bier mehr trinken zu können. Wenn Sie die Rechnung bezahlen, kramt der Kellner langsam durch Ihre Tasche und sucht nach Wechselgeld. Normalerweise langweilen sich die Besucher beim Warten und überlassen das Wechselgeld den Kellnern.
Traditionelle Brasserien sind ein großartiger Ort, um lokale Spezialitäten zu probieren. Kölner Spezialität - Hahn halbieren. Dies ist Brot und Butter, mit Zwiebeln und GoudaEin „ernstes Gericht“ ist Schweinekeule mit Sauerkraut und Kartoffelpüree (Haxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree) Kein Fleischliebhaber kann dem widerstehen.
In Cafés, Bars und Restaurants sind die Kosten für den Service normalerweise nicht in der Rechnung enthalten. Akzeptiert als zu verlassen Trinkgeld 10% des Rechnungsbetrags, wenn Sie mit der Servicequalität zufrieden sind. Kreditkarten werden nicht überall akzeptiert. Geben Sie daher vor der Bestellung an, ob Ihre Kreditkarte akzeptiert wird.
Im Sommer machen Kölner gerne Picknicks in Parks - im Reinpark, im Stadtgarten und im Volksgarten. In den meisten Kölner Parks gibt es Grillplätze, wo Sie mit den Einheimischen Ihr eigenes Steak grillen können. Aber normalerweise kaufen die Leute an Straßenständen Sandwiches, Kuchen und Obst und gehen dann mit ihnen auf den Rasen. Wenn Sie echte Köstlichkeiten möchten, besuchen Sie den Kaufhof-Supermarkt, in dem es immer eine große Auswahl an Snacks und Weinen gibt.
