Lassen Sie uns italienische hausgemachte Pasta kochen - Pasta Fresca mit unseren eigenen Händen. Es gibt zwei Arten von Pasta Fresca: mit und ohne Ei. In diesem Rezept werden keine Eier verwendet. Mal sehen, welche Zutaten wir brauchen, um hausgemachte Nudeln für zwei Personen zuzubereiten:
100 Gramm Mehl;
100 Gramm Grieß (Hartweizenmehl);
1 Esslöffel Olivenöl;
100 g Wasser.
Mischen Sie zuerst zwei Mehlsorten. Legen Sie das Mehl mit einer Folie auf den Tisch, machen Sie eine Vertiefung und gießen Sie Wasser hinein. Vorsichtig Wasser mit Mehl mischen, Öl hinzufügen, den Teig kneten. Der Teig ist fertig, rollen Sie ihn zu einer Kugel, wickeln Sie ihn in Plastik ein und stellen Sie ihn 10 Minuten in den Kühlschrank. Nun den gekühlten Teig ausrollen. Mit etwas Mehl bestreuen, damit der Teig nicht am Tisch klebt. Die Schicht sollte 2 mm dick sein. Streuen Sie Mehl auf den gerollten Teig und wickeln Sie ihn mit einer leichten Bewegung in eine Rolle. Stellen Sie sicher, dass der Teig nicht zusammenklebt. Schneiden Sie die Rolle in Ringe und dehnen Sie sie dann aus. Die Pasta ist fertig. Jetzt müssen Sie das Mehl abschütteln und kochen. Sie müssen die Nudeln für 3-4 Minuten kochen.
Sehen Sie sich das Video an: PASTA wie in Italien: Nudeln ganz einfach selber machen (Kann 2024).
Die Leidenschaft der Italiener, "Hände zu sprechen", ist auf der ganzen Welt bekannt. Aber wie sich herausstellte, widersprechen viele Gesten der Sprache der Taubstummen, die von Tausenden von Menschen im Land verwendet wird. Daher wird von der Regierung erwartet, dass sie einen Gesetzesentwurf zur Regelung der aktuellen Situation erstellt. Die Fähigkeit, mit Händen zu sprechen, verherrlichte Italiener auf der ganzen Welt, zusammen mit Pizza, Pasta und Espresso.
Eines der unschätzbaren Relikte im Christentum ist zu Recht das Grabtuch von Turin (italienisch: Sindone di Torino). Für viele Millionen Menschen ist dies eine echte Leinwand für das Begräbnis Jesu Christi, auf der auf mysteriöse Weise das Gesicht von Jesu Körper mit Blutspuren eingeprägt wurde. Nach dem Glauben christlicher Gläubiger ist das Leinentuch aus Turin ein Zeuge des Leidens Jesu Christi und verursacht Ehrfurcht und Ehrfurcht vor dem Leichentuch.
Wenn Sie das neue Jahr in Ihrer schneebedeckten Stadt nicht feiern möchten und zu ferne und exotische Länder Sie auch nicht anziehen, dann ist Italien eine ideale Option. Ein warmes Klima und eine festliche Stimmung machen Ihren Jahresbeginn unvergesslich. Bevor Sie jedoch den Flughafen anrufen und Tickets für den nächsten Flug buchen (schließlich ist Silvester gleich um die Ecke), müssen Sie sich zunächst ein Bild davon machen, was Sie im fabelhaften Italien erwartet.
In der letzten Ausgabe hat der Hit Mark Anthony sowohl die Staatskasse als auch das gesamte Archiv des Briefwechsels des verstorbenen Cäsars mit Rechten belegt, und nur das sehr unerwartete Testament des Diktators hat seine Pläne etwas durcheinander gebracht. Am 19. März nahm Anthony die blutigen Lumpen mit, die kürzlich die Toga des „Vaters der Nation“ waren, und begab sich mit Bewachung zur Beerdigung von Guy Julius.
Hausgemachte Nudeln mit Tomaten-Paprika-Sauce - dieses Gericht heißt strangozzi alla spoletina. Es ist typisch für Spoleto, eine kleine und schöne Stadt in Mittelitalien. Mal sehen, welche Zutaten wir brauchen, um eine Paste für zwei Personen zuzubereiten: Hausgemachte Nudeln; 250 Gramm geschälte Tomaten im eigenen Saft (Pelati); Schwarzer Pfeffer; Ein wenig Petersilie; 1 Knoblauchzehe; 2 Esslöffel Olivenöl; Scharfer roter Pfeffer (Pepperoncino); Salz
Lassen Sie uns italienische hausgemachte Pasta kochen - Pasta Fresca mit unseren eigenen Händen. Es gibt zwei Arten von Pasta Fresca: mit und ohne Ei. In diesem Rezept werden keine Eier verwendet. Mal sehen, welche Zutaten wir brauchen, um hausgemachte Nudeln für zwei Personen zuzubereiten: 100 Gramm Mehl; 100 Gramm Grieß (Hartweizenmehl); 1 Esslöffel Olivenöl; 100 g Wasser.
Der Winter in Norditalien ist manchmal sonnig und manchmal schnee- und weiß, besonders in den Bergen. Silvester ist eine Zeit, in der Verwandte und Angehörige am selben Tisch sitzen. Festtafel in Italien Eine große Anzahl von Speisen und Getränken auf der Tafel war schon immer ein wesentlicher Bestandteil des festlichen Weihnachtsfestes.
Es gibt viele Kochmöglichkeiten für Spaghetti alla Carbonara. Versuchen Sie, die klassischste Version dieses Gerichts zuzubereiten. Mal sehen, welche Zutaten wir brauchen, um Spaghetti alla Carbonara für 4 Personen zuzubereiten: 360 Gramm Spaghetti; 250 Gramm Guanchale; Pecorino-Romano-Käse; 5 Eier; Erbsen mit schwarzem Pfeffer; Olivenöl (nur wenn Sie Speck verwenden, nicht Guanchale).