Neben weltberühmten Sehenswürdigkeiten, wunderschönen Stränden und traditioneller Küche ist Italien auch für seinen Agrotourismus bekannt. Bei der Pflege dieser Art von Erholung gilt Italien neben Frankreich und Spanien als einer der weltweit anerkannten Führer. Und mit welcher anderen Art von Besichtigungen können Sie die italienische Lebensweise und Tradition besser spüren als mit einem Urlaub im Dorf?
Das ganze Jahr über sind mehr als 10.000 italienische Villen, Bauernhöfe und Landgüter für Agrotouristen bereit. Hier können Sie reiten, durch die duftenden Blumenfelder schlendern, die Weinberge besuchen und natürlich viele gastronomische Köstlichkeiten genießen.
Geschichte des Agrotourismus in Italien
Einer der lokalen Legenden zufolge wurde der Beginn des Agrotourismus in Italien von einem bestimmten Ausländer festgelegt, der auf einen italienischen Bauernhof zog, um sein zu ruhiges und wohlgenährtes Leben abwechslungsreicher zu gestalten. Es war in der Nachkriegszeit, als die italienischen Dörfer, die infolge des Zweiten Weltkriegs verarmt waren, sich gerade "zu erholen" begannen. Der Bauer, der den exzentrischen Ausländer beschützte, war zufrieden, nachdem er eine gute Belohnung für seine Arbeit erhalten hatte. Geschichten von ausgezeichneter Entspannung, ausgezeichneter natürlicher Küche und italienischer Gastfreundschaft verbreiteten sich schnell im Ausland und bald begannen sie, nicht nur wegen ihrer reichen Architektur und Geschichte nach Italien zu reisen, sondern auch, um den Charme eines farbenfrohen Dorflebens zu kosten.
Der Agrotourismus im Piemont bietet Ihnen die Möglichkeit, sich zu entspannen und die Gesundheit wiederherzustellen
Unternehmerische Italiener, die dies als Marktnische betrachteten, begannen, ihre Häuser und Höfe auszurüsten, um alle Voraussetzungen für eine angemessene Erholung der Besucher zu schaffen. In den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts begann das Land zu erscheinen agricoles - landwirtschaftliche Betriebe, die neben der Herstellung von Wein, Olivenöl und anderen Erzeugnissen auch Zimmer für Touristen in ihren Häusern zur Verfügung stellten.
Seit 1985 Agrotourismus in Italien Erhielt offizielle Anerkennung und staatliche Unterstützung. Einige Projekte haben sogar spezielle Zuschüsse. In den Ländern der Europäischen Union gibt es ein Dekret, das die Geschäftsregeln für Landwirte klar definiert, die ihre Höfe für den Agrotourismus zur Verfügung stellen möchten. Um die Erlaubnis zu erhalten, sich an dieser Art von Geschäft zu beteiligen, müssen italienische Landwirte einen Spezialkurs belegen, der für einhundert Stunden ausgelegt ist. Während des Schulungsprogramms erwerben die Landwirte Kenntnisse über die Grundlagen von Recht, Management, Rechnungslegung, Hygienestandards usw.
Heute ist der Agrotourismus in Italien ein bereits gebildeter Markt. Jährlich kommen rund zwei Millionen Menschen auf Bauernhöfe und Landgüter, was das Budget des Landes erheblich belastet.
Die beliebtesten italienischen Regionen für den Agrotourismus
Agrotourismus in der Toskana
Der erste Platz in der Liste der beliebtesten Regionen für den Agrotourismus in Italien ist zu Recht die Toskana, in der ein Viertel der Agricoles des Landes konzentriert sind. Die Toskana ist ein wahres Paradies für Reisende. Seine Dörfer und Kleinstädte sind vom Geist des Mittelalters durchdrungen.
Ein Viertel der Landwirtschaft des Landes konzentriert sich auf die Toskana
Neben der malerischen Natur, den Olivenhainen und den Weinplantagen haben Agrotouristen die großartige Gelegenheit, nicht nur die Gerichte zu probieren, für die die Toskana berühmt ist, sondern auch zu lernen, wie man sie unter Anleitung von toskanischen Hostessen kocht.
In der toskanischen Küche werden häufig Fisch, Mehl und Wurst sowie natürlich eine Vielzahl von Gemüsen verwendet. Olivenöl, das als eines der besten des Landes gilt, ist ebenso ein unverzichtbares Element der toskanischen Küche wie das florentinische Rindersteak, das aus in Olivenöl mit Gewürzen mariniertem Rindfleisch zubereitet wird. Sondern weil agrotourismus in der toskana ohne wein ist das einfach undenkbar.
Agrotourismus im Trentino - Südtirol
Ein weiterer beliebter Ferienort, das Trentino (Südtirol), ist zusammen mit der Toskana die Palme des Agrotourismus in Italien. Der Schlüssel zur Beliebtheit dieser Provinz ist die Tatsache, dass das Trentino eines der größten europäischen Zentren des Berg- und Skitourismus mit einer gut ausgebauten Infrastruktur ist. Agrotourismus im Trentino - Dies ist eine explosive Mischung aus malerischen Landschaften, mildem Klima, kristallklarer Bergluft, Sehenswürdigkeiten, Wein und natürlich wundervoller italienischer Küche.
Wenn Sie ins Trentino reisen, sollten Sie unbedingt die lokale Pizza-Pizzapaste (italienische Pizzocheri) probieren, die aus Buchweizenmehl mit Kartoffeln und Wirsing hergestellt wird und mit Käse und Kräutern großzügig gewürzt ist. Rinderfilet, Tagliata (italienische Tagliata) genannt, in Gewürzen mariniert und gegrillt, sowie Bresaola-Rinderfilet (italienische Bresaola), in transparente Scheiben geschnitten.
Trentino - eines der größten europäischen Skitourismuszentren
Agrotourismus im Piemont
Die Region in Norditalien hat das Land mit seinen gastronomischen Köstlichkeiten verherrlicht. Neben erlesenen Weinen, Käse und anderer Gastronomie wachsen im Piemont die weltberühmten weißen Trüffel. Agrotouristen, die sich für eine Reise in diese Region Italiens entscheiden, haben die Möglichkeit, in den Agricoles der legendären "Jäger" nach köstlichen Pilzen zu suchen. Mit etwas Glück können Sie sogar an der Trüffelsuche teilnehmen oder das berühmte Trüffelfestival besuchen. Liebhaber der "Pilzsuche" sollten sich in die Provinz Lange begeben, in der sich in der Nähe der Stadt Alba diese Landgüter befinden.
Agrotourismus im Piemont - Es ist auch eine Weintour, da die Weinbereitung im Piemont einen besonderen Platz einnimmt. Es ist Piemont - der Geburtsort des berühmten Weins Asti Slumante und des wunderbaren Prosecco. Und beim Servieren des lokalen Barolo-Weins werden dem Gast neben Brot, Butter, Gemüse und verschiedenen Wurstsorten mit Sicherheit weiße Trüffel serviert.
Und das Piemont ist einer der größten Käseproduzenten. In der Tat spielen bei der Herstellung von italienischem Käse neben dem Rezept die Vegetation der Tiere und das Klima, in dem der Käse reift, eine wichtige Rolle. Nur in dieser Region können Sie den echten Käse von Castelmagno, Gongonzola, Grana Padano, Taleggio, Robiola, Bra und TomaPiemontese probieren.
Darüber hinaus bietet der Agrotourismus im Piemont die Möglichkeit, in den zahlreichen Thermalquellen der Region zu schwimmen. Die Thermen des Piemont wie die Terme di Acqui, die Terme di Agliano und die Terme di Bognanco sind in ganz Italien für ihre Quellen bekannt.
